जलेबी – How to make jalebi in hindi | ghar par jalebi kaise banate hain

How to make jalebi in hindi | ghar par jalebi kaise banate hain

अगर आप अपने घर पर कुछ मीठा बनाना चाहते है, आज में आप को बताऊंगा ghar par jalebi kaise banate hain या How to make jalebi in hindi वो भी घर पर बिल्कुल आसान तरीके से। अगर आपका मन भी करता जलेबी खाने का तो आप हमारी इस पोस्ट को पढ़कर घर पर जलेबी बना सकते हैं।

आज की इस रेसिपी में मैं आपको बहुत ही अच्छे तरीके से घर पर बिल्कुल आसान तरीके से जलेबी कैसे बनाते हैं। उसका सबसे अच्छा सा तरीका बताऊंगा। अगर आप भी अपने घर पर जलेबी बनाना चाहते हैं तो आप हमारे इस पोस्ट को पूरा पढ़ सकते हो। अगर आप अपने परिवार वालों के लिए बाहर से जलेबी लाते हैं और अगर आपको बाहर की जलेबी खाना पसंद नहीं है तो आप अपने घर पर भी बना सकते हैं।

आज की हमारी पूरी पोस्ट जलेबी पर होगी। अगर आप अपने घर वालों को अपने बेटे को अपने पति को या अपने मम्मी पापा को कुछ अच्छा सा मीठा सा शुभ अवसर पर खिलाना चाहते हैं तो आप बाहर की मिठाई की जगह घर पर जलेबी बना कर खिला सकते हैं।आज की हमारी इस पोस्ट में मैं आपको बहुत ही अच्छा सा तरीका बताऊंगा जिसकी मदद से आप बिल्कुल आसानी से घर बैठे जलेबी बना पाएंगे।

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How to make jalebi in hindi | ghar par jalebi kaise banate hain

आज मैं आपको बहुत ही आसान और अच्छा तरीका बताऊंगा जिसकी मदद से आप घर पर जलेबी बना पाएंगे।
अगर आप अपने घर वालों के लिए कुछ स्पेशल बनाना चाहते हो तो आप जलेबी बना सकते हैं।

How to make jalebi in hindi | ghar par jalebi kaise banate hain

जलेबी बनाने के क्या क्या तरीके है उसके लिए क्या-क्या सामग्री चाहिए। उसकी सारी जानकारी आज आपको इस पोस्ट में मिलेगी तो हमारी इस पोस्ट को पूरा पढ़ें। आज की इस पोस्ट में आपको बताएंगे ghar par jalebi kaise banate hain या How to make jalebi in hindi वो भी बिल्कुल आसान तरीके से ।

जलेबी बनाने की सामग्री :

जलेबी बनाने के लिए जो भी सामग्री चाहिए वह मैंने आपको नीचे बता दि है। अगर आपको कुछ भी जानकारी समझ में नहीं आती हो तो आप हमें कमेंट कर सकते हैं या फिर आप हमें ईमेल भी सेंड कर सकते हैं।

जलेबी बनाने का क्या-क्या प्रोसेस है उसकी भी सारी जानकारी मिल जाएगी। नीचे दी गई सामग्री जरूरी है।

  • All-Purpose Flour (मैदा) – 1 cup or 100 gm
  • Sugar (चीनी) – 1 cup or 200 gm
  • Curd (दही) – 1/2 cup
  • Cardamom Powder (इलायची पाउडर) – 1 tsp
  • Baking Powder पाउडर) – 1 tsp
  • Food colour (नमक)- 1 pinch
  • Water (पानी) – I glass
  • Ghee/Oil (घी) – fry

जलेबी बनाने का स्टेप बाय स्टेप प्रोसेस में आपको बताता जाऊंगा आप फॉलो करते जाइए।

ghar par jalebi banane ka trika:

जलेबी बनाने के लिए क्या-क्या प्रोसेस है वह मैं आपको सारा समझा दूंगा। आप स्टेप बाय स्टेप सभी प्रोसेस पढ़ लीजिए।

Step 1

  • आपको सबसे पहले एक कटोरी लेनी है।
  • उस कटोरी में मैदा, दही और बेकिंग पाउडर को अच्छी तरह से मिला देना है। दही मेरे से आधा लेना है।
  • धीरे-धीरे उसमें पानी मिलाकर उसे अच्छे से मिला दे। ज्यादा गिला ना करें उसे थोड़ा सा गाढ़ा ही रहने दें।
  • इसे बहुत ही अच्छे से मिला ले क्योंकि जितनी अच्छे से मिलेगा उतनी ही अच्छी हमारी जलेबी बनेगी।
  • फिर इसे हाथों से भी मिला ले इसमें जो भी बुलबुले होंगे उसे बिल्कुल मिटा दें।
  • आपको इसको अच्छे से फेट लेने के बाद ऊपर ढक्कन रख दीजिए और आधे घंटे के लिए रख दीजिए।
  • आधे घंटे के बाद ढक्कन हटाकर इसे थोड़ा सा चम्मच से ओर अच्छी तरह से मिला ले। देख ले कि अच्छे से मिला है या नहीं।

Step 2

  • अब हम इसके लिए चासनी तैयार करेंगे।
  • जिसके लिए आपको एक पतीले में पानी और शक्कर को गैस पर रखकर मिला दे।
  • यहां पर आपको चासनी को पतला ही रखना है इसमें पानी और चीनी या शक्कर की मात्रा सामान रखें।
  • जब इसमें हल्का सा उबाल आ जाए तो आप इसमें इलायची पाउडर और फ्रूट कलर को डाल दे।
  • उसके बाद इस चासनी में उबाल आने तक पकाएं लगभग 3 से4 मिनट में इसमें उबाल आ जाएगा।
  • फिर आप को गैस बंद कर देना यहां चासनी को बिल्कुल पतला बनाना है कोई एक 4 या 2 तार की नहीं बनानी है।
  • उसके बाद आपको तेल को गर्म करना है।

Step 3

  • हमने जो पहले मैदा दही से जो पेस्ट बनाया था उसे हमें ऐसी थैली या किसी वस्तु में डालना है जिस में से उसकी एक पतली सी लेयर निकलती रहे। ताकि हम उससे जलेबी का शेप दे सके। आप इसके लिए दूध की थैली, सॉस की बोतल, या मेहंदी के कोन जैसा कुछ बनाकर प्रयोग में ले सकते हो।
  • जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो आप छोटा सा पेस्ट का बूंद डालकर चेक कर सकते हो।
  • फिर आप को तेल में जलेबी के सेप का पेस्ट डालते रहना है और आपको अच्छे से जलेबी को पका लेना है। जब जलेबी का कलर अच्छे से चेंज हो जाए तब तक आप को जलेबी को बाहर ले लेना।
  • जलेबी पकने के बाद आपको उसको चासनी में भिगो देना है लगभग पांच 7 सेकंड के लिए। आप ज्यादा समय तक ना रखे चासनी में।
  • उसके बाद आप चासनी से जलेबी को बाहर निकाल सकते हैं और आप देखेंगे कि आपकी जलेबी बिल्कुल तैयार है।

तो देखा दोस्तों कितनी आसानी से हम घर पर जलेबी बना सकते हैं। जलेबी बनाने के लिए यह बहुत ही अच्छा सा और सरल तरीका है बहुत ही कम समय में लगभग 15 से 20 मिनट में आप जलेबी बना सकते हो। जलेबी बनाना बहुत ही आसान है। मैंने आपको यह बहुत ही अच्छा सा सरल तरीका बताया है अगर आपको इस तरीके में भी कुछ प्रॉब्लम हो तो आप हमें कांटेक्ट कर सकते हैं।

अगर आपको और भी रेसिपी बनाना सीखना है तो आप हमारी दूसरी पोस्ट भी पढ़ सकते हो। जिनमें बर्गर कैसे बनाएं, पिज़्ज़ा कैसे बनाएं आदि इसी तरह की कई रेसिपी है।

जिससे आप अपने घर वालों के लिए बहुत ही अच्छा अच्छा खाना बना पाएंगे।आज मैने आप को How to make jalebi in hindi या ghar par jalebi kaise banate hain की पूरी जानकारी दे दी है।

अगर आप एक हाउसवाइफ है या कुक हैं तो आपको हमारा पोस्ट बहुत ही अच्छा लगा होगा। हमारी इस पोस्ट को लोगों तक जरूर पहुंचाएं ताकि आपकी तरह दूसरे लोग भी या आपके फ्रेंड भी घर पर बनाना सीख सकें।

जलेबी एक बहुत ही अच्छी सी मिठाई है जिसे बहुत जन पसंद करते। लोग घर पर बनाना भी चाहते हैं लेकिन उनको जलेबी बनाना बहुत ही ज्यादा मुश्किल लगता है।

इसीलिए मैं आज आपके लिए बहुत ही आसान तरीका लेकर आया हूं जिससे आप बहुत ही कम समय में जल्दी से जलेबी बना पाएंगे। आज मैने आप को How to make jalebi in hindi या ghar par jalebi kaise banate hain इसका बहुत ही आसान तरीका बताया है।

My view on How to make jalebi in hindi | ghar par jalebi kaise banate hain

घर पर जलेबी बनाना बहुत ही आसान है इसलिए मैं आपसे सजेस्ट करूंगा और रिक्वेस्ट भी करूंगा । की आप घर पर ही बनाएं , बाहर की जलेबी खिलाकर अपने घर वालों की तबीयत खराब ना करें। जलेबी बनाना बहुत ही आसान है आप इसे हर त्यौहार जैसे दिवाली, नवरात्रि ,होली जैसे त्योहारों पर बनाकर खिला सकते हैं।

अगर आप घर पर अच्छी-अच्छी मिठाई बनाते तो आपको भी बहुत खुशी होती और घर वालों को भी बहुत ही ज्यादा अच्छा लगता है।

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